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小麦储藏分阶段通风作业法，合理利用低温空气，适当延长通风期，使粮堆温度随气温阶梯式下降，能避免无效和有害通风、减轻结露、节约能耗和减少粮食水分散失。分阶段通风有哪些具体操作呢？1分阶段通风步骤小麦在进仓的1年进行4次降温通风，根据粮情和外界天气状况选择停机和开机。1次通风：在6～8月份进行，待小麦入满仓后，在熏蒸前进行通风，以均衡粮温及粮食水分。

动物源防霉剂：昆虫菌肽、壳聚糖以及鱼精蛋白都有一定的抑菌作用，壳聚糖是一种天然化合物，无毒副用，将壳聚糖与金属离子Cu、Zn等复合，对壳聚糖的抑菌效果明显提高，在食品等行业具有潜在的应用价值。炎炎夏日，高温持续，粮食安全度夏又成了保管员的日常工作，这里我们来回顾一下储粮安全度夏保管员们常做的工作，欢迎大家交流点评。

粮储用地上通风笼表面经特别处理，具有防化学反应，防PH3腐蚀的能力，使用寿命不错，粮储用地上通风笼不仅适用于新建仓，也适用于旧仓改造，无须破坏地坪，省土建投资和施工时间，风道组合拆卸方便，省时省力。占据空间小，便于运输和存放。粮食清理筛在除杂方面表现突出，当然用对了方法可能就会事半功倍。为了确定入磨小麦的度，原料中的各类杂质都应清去，但清理的主要是各类尘芥杂质，特别是对生产及产品度影响各种无机杂质。面粉机械指出安排除杂顺序时，应考虑起先清理对生产有直接危害的大型尘芥杂质，再清理其他混杂及黏附类的杂质。先清理与小麦工艺特性相差很大的杂质，使原料中杂质的种类和数量大幅度减少，再处理与小麦工艺特性相差不大的杂质。

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